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Entrevista Rádio WebCom Brasil

A Médica, Nutróloga e Membro da ABRAN (Associação Brasileira de Nutrologia) fala da importância de uma boa orientação nutricional para nossa saúde.
Crises de mau humor, dificuldade para dormir, falta de disposição e imunidade baixa são alguns dos sinais de alerta emitidos pelo corpo quando algo não vai bem. Mas, embora esses e outros problemas estejam diretamente relacionados aos hábitos alimentares, a associação não é óbvia para todos, sobretudo quando as pessoas acreditam seguir uma dieta adequada.
A Pesquisa Manifesto do Corpo Saudável, desenvolvida pela Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), em parceria com o multivitamínico Centrum, investiga essas contradições. O levantamento, que ouviu 500 homens e mulheres acima de 18 anos das classes ABC, desvenda como o brasileiro com acesso à internet se sente em relação aos oito sinais corpo saudável – disposição, imunidade, bom humor, cabelo, pele e unhas saudáveis, sono restaurador, apetite regular, bom funcionamento intestinal e ossos e dentes fortes. A pesquisa revela ainda como essa população percebe os impactos negativos da dieta inadequada em sua saúde e bem-estar.
“As pessoas sabem o que precisam fazer para ter uma alimentação melhor, mas não aplicam esse conhecimento no dia a dia e os dados da pesquisa comprovam isso”, afirma a nutróloga Valéria Goulart, membro da ABRAN.
Mesmo entre quem afirma ter uma alimentação saudável – 71% dos homens e 65% das mulheres –, o levantamento demonstra que apenas uma parcela de fato consegue manter hábitos alimentares capazes de fornecer todos os micronutrientes (vitaminas e minerais) necessários para assegurar o bom funcionamento do organismo. Já é sabido que homens e mulheres têm necessidades nutricionais distintas e a forma como cada um cuida da alimentação também, como revela a pesquisa.
A carência de micronutrientes, conhecida como síndrome da fome oculta, colabora para o desenvolvimento de diversas doenças. Dados da Organização Mundial da Saúde (OMS-2004) revelam que uma em cada quatro pessoas sofre desse problema. Para ajudar a contornar esse cenário, a ABRAN e Centrum desenvolveram estudos que resultaram no lançamento do Manifesto do Corpo Saudável, em 2013, ferramenta para alertar e conscientizar a população sobre a importância dos hábitos alimentares.
 
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Os Antioxidantes no combate do envelhecimento e prevenção do câncer

Sempre um dos maiores questionamentos em relação aos alimentos saudáveis é o sabor, muitas pessoas sentem dificuldade com a reeducação alimentar por este motivo e acabam se perdendo na dieta. Porém, com os alimentos ricos em antioxidantes com certeza você não terá este problema, além de saborosos e super nutritivos, eles podem ajudar no combate de células oxidativas que provocam o envelhecimento precoce e também o câncer.
Frutas vermelhas, chocolate amargo, vinho tinto, linhaça e o abacaxi, são estes alimentos ricos em diversos nutrientes e entre eles os antioxidantes. Como o próprio nome já diz, eles são capazes de impedir a ação oxidativa em nossas células saudáveis provocadas pelos radicais livres, moléculas instáveis dentro do organismo humano. Essa instabilidade faz com que elas busquem se unir a outras moléculas saudáveis, sendo estas estáveis. Porém, quando acontece essa união ambas se tornam radicais livres, aumentando assim cada vez mais e mais.
O envelhecimento precoce do corpo e das células, como também o câncer e diversas outras doenças, são provocados pela ação dos radicais livres. Mas lembrando que, não basta manter uma alimentação balanceada e rica em antioxidantes, também é necessário evitar o consumo de alimentos que contém gordura hidrogenada, conservantes e também o açúcar. Em casos de dúvidas, consulte sempre seu médico!

Para atletas

Através da medicina esportiva, a Doutora Valéria realiza um acompanhamento especializado em atletas. Adaptando-se as particularidades e exigências de cada um, de forma que, torna-se possível proporcionar saúde, bem-estar e uma longevidade saudável para todos, além de, evitar lesões.

A importância do retorno

As consultas médicas são a melhor forma de identificar problemas e doenças, a fim de, tratá-las com eficácia e rapidez. Porém, o erro de muitos é acreditar que após ter o que tanto incomoda solucionado, não é necessário retornar ao médico. Os são essenciais para identificar possíveis disfunções, de forma que, é possível preveni-las antes de seu surgimento. Afinal, prevenir é melhor do que tratar, não é mesmo?!
A Doutora Valéria Goulart se adapta as particularidades de cada paciente, de forma que se torna possível proporcionar atendimentos e tratamentos personalizados para cada um deles.